التعبئة والتغليف المضادة للميكروبات
2024-03-28 17:15التعبئة والتغليف المضادة للميكروباتهو نظام يمكنه قتل أو منع نمو الكائنات الحية الدقيقة وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للمنتجات القابلة للتلف وتعزيز سلامة المنتجات المعبأة. يمكن للتغليف المضاد للميكروبات أن يقتل أو يمنع الكائنات الحية الدقيقة المستهدفة.وظائف مضادة للميكروباتيمكن تحقيق مواد / أنظمة التعبئة والتغليف عن طريق خلق بيئات غير مواتية لاستهداف الكائنات الحية الدقيقة عن طريق القضاء على متطلبات نموها الأساسية وجعل ملامسة مضادات الميكروبات للهدفالكائنات الدقيقة. يتم إنشاء هذه الأنظمة إما عن طريق احتواء عوامل مضادة للميكروبات في جهاز مستقل (على سبيل المثال، كيس أو وسادة) أو في مواد التعبئة والتغليف. من بين العديد من التطبيقات مثل التعبئة والتغليف التي تتخلص من الأكسجين والتعبئة والتغليف للتحكم في الرطوبة، تعد التعبئة والتغليف المضادة للميكروبات واحدة من أكثر الابتكارات الواعدة لتقنيات التعبئة والتغليف النشطة. فهي إما تستخدم مواد التعبئة والتغليف المضادة للميكروبات و/أو عوامل مضادة للميكروبات داخل مساحة العبوة أو داخل الأطعمة. تتكون معظم أنظمة تغليف المواد الغذائية من المنتجات الغذائية، والجو الرئيسي، ومواد التعبئة والتغليف. يمكن لأي واحد من هذه المكونات الثلاثة أن يشتمل على عنصر مضاد للميكروبات لزيادة كفاءة مضادات الميكروبات.&نبسب;
التعبئة والتغليف المضادة للميكروباتبدأت الأبحاث عمومًا بتطوير مواد التعبئة والتغليف المضادة للميكروبات التي تحتوي على مواد كيميائية مضادة للميكروبات في بنيتها الجزيئية. ومع ذلك، بدون استخدام مواد تعبئة بديلة، يمكن استخدام مواد التعبئة والتغليف الشائعة لأنظمة التعبئة والتغليف المضادة للميكروبات عندما يكون هناك نشاط مضاد للميكروبات في الأطعمة المعبأة أو في الغلاف الجوي داخل العبوة. يمكن دمج العوامل المضادة للميكروبات الصالحة للأكل في المكونات الغذائية، في حين يمكن تشذير الموارد المضادة للميكروبات في المساحة العلوية للعبوة في شكل أكياس أو أفلام أو صفائح أو أي مكملات داخل العبوة لتوليد أجواء مضادة للميكروبات.
بيع02@com.sdzlplastic.com
شبكة الاتصالات العالمية.com.sdzlplastic.com