الابتكارات في تجهيز الأغذية والتعبئة والتغليف
2024-04-08 10:33سنة بعد سنة، تصبح التكنولوجيا أفضل. تم توجيه معظم التطورات في مجال تكنولوجيا الأغذية نحو تحسين تجهيز الأغذية ومنتجاتها بشكل أكثر سهولة وكفاءة وبتكلفة أقل وبمستويات أعلى من الجودة والسلامة. قدمت العمليات الحرارية التقليدية تطورات مبتكرة في صناعة تجهيز الأغذية؛ وتشمل هذهالتعقيم التجاري,الحفاظ على الجودة,تمديد العمر الافتراضي، وتعزيز السلامة. تتوفر المنتجات المستقرة على الرفوف الممتدة والتي يتم تصنيعها عن طريق المعوجة أو المعالجة المعقمة في أي محل بقالة ولا تتطلب التبريد. تعتبر هذه الأنواع من المنتجات ملائمة جدًا في أي مكان أو وقت ويسهل التعامل معها، وبالتالي فهي تفيد المنتجين والمعالجين والموزعين وتجار التجزئة والمستهلكين. تتمثل الوظيفة الرئيسية لتغليف المواد الغذائية الممتدة على الرفوف في بناء أحاجز وقائيضد غزو الكائنات الحية الدقيقة.&نبسب;
وبعيدًا عن هذه الوظيفة الحاجزة البسيطة، كان هناك المزيد من البحث والتطوير لتقديم أغراض جديدة لأنظمة تغليف المواد الغذائية. ومن بين هذه الأنظمة، أنظمة التعبئة والتغليف الوظيفية الجديدة الهامة التي تم تسويقها بنجاح هي التعبئة النشطة، والتعبئة في الغلاف الجوي المعدل (خريطة)، والأغشية / الطلاءات الصالحة للأكل.&نبسب;
لقد أصبح تطوير وظائف التعبئة والتغليف الجديدة ممكنًا بسبب التقدم التكنولوجي في معالجة الأغذية وعلوم مواد التعبئة والتغليف والآلات. ومن بين العديد من التقنيات الجديدة، يعد التطور في آلات المعالجة والتعبئة ملحوظًا، مما يؤدي إلى معايير أعلى للتنظيم والنظافة والصحة والسلامة.
تم إدخال برامج جديدة وتثبيتات أجزاء في عمليات الوحدة، وتم تحقيق أتمتة عالية السرعة باستخدام محركات مؤازرة جديدة وأجزاء النظام الفرعي وتقنيات البرامج مثل نظام رؤية الآلة. تتمتع معدات المعالجة والتعبئة بوظائف جديدة تتميز بزيادة السلامة والجودة والإنتاجية، وبالتالي يبدو أن تطوير وظائف التعبئة والتغليف الجديدة قد يسير جنبًا إلى جنب مع تطوير العمليات والمواد والمعدات الجديدة. قد يكون للعبوات أغراض جديدة إذا تم استخدام مواد تعبئة وظيفية جديدة و/أو مواد تحتوي على إدخالات/أجزاء وظيفية. إن تطوير تقنيات التعبئة والتغليف الجديدة لا يعني تطوير مواد جديدة فحسب، بل يتضمن أيضًا أنظمة تصميم عبوات جديدة. أدرجت بعض الأسباب الاجتماعية والاقتصادية التي تدفع ابتكارات التعبئة والتغليف، مثل نمط حياة المستهلك، وقيمة المنتجات، والأرباح، والسلامة / الأمن الحيوي، واللوائح، والمخاوف البيئية.
بيع02@com.sdzlplastic.com
شبكة الاتصالات العالمية.com.sdzlplastic.com